La Cocktail Service Srl ha sede legale e sede operativa (Centro cottura) a Selargius in Via Tirana 80. A Selargius oltre al centro cottura principale si trovano sia gli uffici Amministrativi, che quelli del personale, nonché il magazzino centrale di distribuzione derrate alimentari.

Altra dipendenza operativa dell’Azienda è a Carbonia in Via Nicotera, sn dov’è il secondo centro cottura.
Il centro cottura è nella zona di Is Meis, proprio dì fronte alla scuola elementare di Is Meis,
Il centro occupa tutto un piano terra di una costruzione a 3 piani ed è costituito da 2 cucine che possono essere utilizzate sia insieme che indipendentemente, infatti alle stesse fanno capo due zone confezionamento e sporzionamento che possono essere utilizzate sia in parallelo che una per volta, o sia per il multiporzione una zona sporzionamento e per il monoporzione l’altra. La struttura è ovviamente dotata di magazzini prodotti deperibili, magazzini prodotti non deperibili o magazzino prodotti chimici, oltre alla zona lavaggio, servizi e ufficio fatturazione.

Altra dipendenza operativa è quella di Villasimius, zona Cordolino Blu, dov’è situato il ristorante la Leonessa e la sede operativa di Villasimius. L’ulteriore sede operativa di Villasimius è situata presso il porto dove si svolgono principalmente i servizi nautici e rent a car.